Херек чүүлдер: 3 картофель, 100 г хылба, 2 чуурга, 50 г далган, 60 мл хендир үзү, дус, кара перец.
Оладьиге аргалыг болза крахмалы хөй, шүүлең картофель ажыглаза эки.
Кылыры: картофельди улуг үттүг дүрбүүшке дүрбээш, чулуун сы тудар.
Хылбаны чуггаш, саазын аржыыл-биле кургадыр туткаш, ооң бүрүлерин, сывын бичииледир доораар.
Картофель биле хылба кырынче көвүктелдир булгаан чуурганы немээр. Ооң кырынче далганны бызааш, дус болгаш перецти амдан киир немээш, 5 минута тургузар.
Сковородкага үстү изиткеш, оладьини төгериктей туткаш, оожум отка 4 минута быжырар.
Чаа эскен изиг оладьилерни чараш тавакка салгаш, сметана-биле холуп чиир.
Чем чиртингир болзун!
“Шын” №37 2024 чылдың май 25
